Картофельная бабка по-новому
Картофельная бабка
Ингредиенты на 4 порции:
- 4-5 картофелин
- 20 г муки
- 1 большая луковица
- 50 г бекона
- растительное масло для жарения
- 10 г сливочного масла
Для соуса:
- 5 шампиньонов
- 3 ст.лож.сметаны
- 50 мл молока
- соль
- перец
- небольшой пучок укропа
- 5 помидоров черри для украшения.
Приготовление:
Картофель очистить, натереть на терке. Лук очистить, половину натереть на мелкой терке, смешать с картофельной массой. Вторую половину луковицы мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими квадратиками
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и бекон. В картофельную массу добавить муку и 1 ложку сметаны, посолить, поперчить. Затем добавить обжаренный лук и бекон, перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом, а затем выложить в них картофельную массу. Духовку нагреть до 180° и выпекать бабку в течение 20 мин до румяной корочки.
Приготовить соус. Грибы вымыть, нарезать, обжарить до золотистого цвета, затем влить молоко, добавить сметану, соль. Зелень укропа измельчить и добавить в соус. Соусом полить тарелку и выложить бабку, украсить помидорами.
Источник: сайт Чтобы съесть читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Татьяна31 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры
===========================================================