Вертута с яблоками

Вертута с яблоками, творогом, капустой — это не только вкусная выпечка к чаю или кофе, но и отличный завтрак или десерт. Вертуту с яблоками или творогом — это наиболее распространенные начинки, так же в нее можно сделать и любую другую, все равно будет очень вкусно!!

Необходимо:

Тесто:

250 мл кислого молока или кефира,
1 яйцо,
50 гр маргарина (масла) растопленого,
0,5 ч. л. соли (без верха),
0,5 ст.л. сахара (без верха),
1/3 ч.л. соды,
400-500 гр муки.

Дня начинки можно взять:

яблоки - 3 шт.,
корица,
творог,
сахар по вкусу,
1 яйцо,
капусту и другое.

Как делать:

Сначала делаем тесто:

смешиваем все компоненты и в последнюю очередь добавляем муку, чтобы в конце тесто уже не прилипало к рукам.

Вертута с яблоками, творогом, капустой1

Делим тесто на 3 равных части — будем делать 3 вертуты. Каждую часть раскатываем по длине противеня.

Вертута с яблоками, творогом, капустой2

На каждый раскатанный корж выкладываем начинку. Яблоки мелко режем. Я люблю еще и с корицей — очень вкусно получается. В творог добавляем белок от яйца и сахар по вкусу (желток оставляем). Другая начинка по желанию.

Выкладываем начинку на середину коржа.

Вертута с яблоками, творогом, капустой3