МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Гречка с куриными желудочками

Предлагаю приготовить на второе жаркое из гречки с куриными желудочками. Получается полезное и вкусное блюдо, особенно для тех, кто любит субпродукты.

Понадобится:

  • Куриные желудочки - 800 г,
  • лук репчатый - 3 штуки,
  • гречневая крупа - 1 стакан,
  • помидоры - 3 штуки,
  • растительное масло,
  • сливочное масло - 50 г,
  • зелень,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:

Нарезать помидоры ломтиками и обжарить на растительноем масле на большой сковороде. Лук репчатый почистить и нарезать средними кольцами. Теперь выложить лук к помидорам, смешать и тушить пять минут.

Куриные желудочки почистить нарезать по желанию соломкой, затем выложить сверху на обжаренные помидоры с луком, добавить соль и перец и тушить, предварительно закрыв крышкой 25 минут.

Отварить гречку до полуготовности. Затем выложить сверху на куриные желудочки, закрыть крышкой сковороду и тушить еще пятнадцать минут минут.

Положить сверху растительное масло и нарубленную зелень, закрыть крышкой сковороду и дать настояться десять минут.

После этого жаркое из гречки с куриными желудочками подавать на стол.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================