Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мятное мороженое с шоколадом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

И зачем постоянно покупать мороженное в магазине, когда его можно сделать дома самому. Причем делается оно очень просто.

Мятное мороженое с шоколадом

Количество порций: 10
Время приготовления: 210 минут

Для приготовления нам понадобится:

  • 1 яйцо; 
  • 3 стакана сливок (35%); 
  • 1 стакан молока; 
  • 3/4 стакана сахарного песка; 
  • 2 ст.л. шоколадных гранул; 
  • 1/4 ч. л. масла перечной мяты; 
  • мята и тертый шоколад для украшения; 
  • несколько капель зеленого пищевого красителя.

процесс приготовления

Помещаем сахарный песок и яйцо в емкость для взбивания, вливаем туда же холодное молоко, добавляем несколько капель масла перечной мяты, перемешиваем и взбиваем миксером на медленной скорости. Взбиваем, пока сахар не растает и смесь не превратится в однородную массу.

В полученную массу вливаем постепенно холодные сливки и продолжаем взбивать на низкой скорости до получения однородной и пышной массы. Постепенно добавляем по несколько капель пищевой краситель, пока не получите нужный оттенок зеленого цвета.

Всыпаем в сливочную массу шоколадные гранулы, быстро перемешиваем и сразу раскладываем мороженое по формочкам. Помещаем формочки с мороженым на 3 часа в морозильник.

Подаем мороженое, посыпав его тертым шоколадом и украсив листиками мяты.

Вот и все. Мятное мороженное с шоколадом готово. Приятного аппетита.

 

 

Источник: сайт  Вкусные рецепты для Вас  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  Добрый Повар     в группе  Мои любимые рецепты