Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Блинный пирог по-старинному

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

 

 

Друзья! Кто не пробовал хоть раз приготовить блинный пирог? Рецептов таких пирогов множество | Хочу предложить вам свой  рецепт

Для приготовления нам потребуется

  • мука –0.5 стакана
  • сливки –0.5 стакана
  • топленое масло –150 г.
  • сахар –одна треть стакана
  • цедра лимона
  • яйца –6 шт.

Соус для блинов

  •  красное столовое вино –одна четвертая стакана
  •  сахар  -столько же
  •  сок одного лимона

Для глазури:

  •  яичные белки –4 шт.
  •  сахар –половина стакана

 

 

Смешать все компоненты, для приготовления теста,  кроме белков, их надо предварительно взбить в  пену и выложить в тесто в последнюю очередь

 

Блины жарить на маленькой сковороде и только с  одной стороны, не переворачивая.

 

Смешать вино, лимонный сок и одну четвертую  стакана сахара и этой смесью смазывать каждый  блинчик

 

Сложенные горкой блины покрыть белковой глазурью из взбитых миксером белков с сахаром и на 5 минут поставить в холодильник. Блинный пирог готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================