Как вкусно приготовить грудку курицы
Как вкусно приготовить грудку курицы
У каждой хозяйки найдется не один рецепт как вкусно приготовить курицу, но если попадется новый интересный рецепт, то она и его обязательно попробует | Предлагаю вкусный рецепт с куриными грудками
Как вкусно приготовить грудку курицы
Всеми любимые куриные грудки в этом грибном соусе превращаются в блюдо с изысканным вкусом. Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- Масло оливковое – 1 ст.ложки
- Масло сливочное – 1 ст.ложка
- Куриные грудки без кожи – 4 шт
- Шампиньоны мелкие – 350 г
- Мука – 1 ст.ложка
- Бульон куриный – 1 стакан
- Сливки нежирные – около 1 стакана
- Соль, черный перец – по вкусу
- Лук зеленый – 4-5 головки
Приготовление:
Куриные грудки посолите и поперчите с обеих сторон.
В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло до шипения. Положите в сковороду подготовленные грудки, и обжарьте с обеих сторон по 3-5 минут, чтобы подрумянились. Затем уменьшите огонь, прикройте сковороду крышкой и продолжайте жарить до готовности. Не забудьте перевернуть грудки.
Пока грудки обжариваются, нарежьте зеленый лук. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.
Когда грудки будут готовы, переложите их в тарелку и прикройте, чтобы они оставались теплыми.
На сковороду выложите лук и грибы, и жарьте на среднем огне 4-5 минут, пока не станут мягкими.
Добавьте к луку и грибам муку, обжаривайте все вместе, затем влейте куриный бульон и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Этот грибной соус проварите 2-4 минуты, убавьте огонь и влейте сливки, все перемешайте.
В этот соус выложите теплые грудки и немного прожарьте.
Выложите готовые куриные грудки на тарелку, сверху полейте соусом и горячими подавайте на стол.
Всем приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти читать рецепт полностью
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================