Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Запеканка "цветная". Фото+видео

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня хочу предложить вам попробовать приготовить очень вкусную "цветную" запеканку. Мой сын не очень-то жалует цветную капусту, но вот такую запеканочку ест с удовольствием 

запеканка из цветной капусты

 

Для запеканки надо:

  • 300 г цветной капусты (можно и 400, как по мне, так чем больше капусты, тем вкуснее 
  • 500 г мясного фарша
  • 2 крупных яйца (или 3 не очень крупных)
  • 2 ст.л. молотых сухарей
  • 1 луковица
  • 100 мл молока
  • 150 г сметаны
  • 1/2 стакана манной крупы
  • соль

Приготовление:

Лук режем мелкими кубиками

"цветная" запеканка

В фарш добавляем лук, манку, молоко и одно яйцо. Солим.

"цветная" запеканка

Все хорошо вымешиваем и оставляем минут на 20, чтобы манка набухла.

"цветная" запеканка

Капусту разбираем на соцветия

"цветная" запеканка

Второе яйцо смешиваем с молотыми сухарями. Солим.

"цветная" запеканка

Капусту кладем в сухарно-яичную смесь и хорошо перемешиваем.

"цветная" запеканка

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно фарш и смазываем сметаной.

"цветная" запеканка

Наверх выкладываем соцветия капусты, немного вдавливая их в фарш. Оставшееся яйцо выливаем сверху.

"цветная" запеканка

Выпекаем в разогретой до 200° духовке примерно 60 мин. Если хотите приготовить быстрее, капусту можно сначалаотварить.

"цветная" запеканка

Приятного аппетита!

запеканка из цветной капусты

 

 

 

Источник: сайт  Жизнята   читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Татьяна31    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры

===========================================================