МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодня я для вас приготовила простой рецепт пиццы с сыром и помидорами - Пицца Маргарита. Пицца - это итальянское национальное блюдо. Но оно стало одним из самых распространенных и любимых во всем мире. На странице моего блога вы сможете не только прочитать рецепт этой вкусной пиццы, но и узнать ее историю. Для небольшой пиццы Маргарита на 4 человек подготовим

такие продукты: 

•  4 спелых помидоров,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки черных маслин,
• 1 - 2 шарика сыра Моцарелла ( в зависимости от размера ),
• 1 - 2 щепотки сухого орегано,
• оливковое масло,
• соль,
• черный молотый перец.

Дрожжевое тесто для пиццы:

• 400 гр. муки,
• 20 гр. прессованных дрожжей,
• 50 мл. оливкового масла,
• щепотка соли.

1. Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Смешать их с мукой, добавить 1 стакан воды, оливковое масло и соль. Замесить тесто. Разделить его на 4 части, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

2.  Заранее разогреть духовку до 200?. Приготовить томатный соус.  Почистить и мелко порезать лук и помидоры. Протушить лук с небольшим количеством оливкового масла, добавить помидоры, посолить и поперчить. Продолжать тушить 15 минут. Для пиццы очень хорошо подходит и томатный соус , который мы заготовили на зиму. 

3. Раскатать тесто для пиццы на 4 тонкие круглые лепешки. Помазать их томатным соусом, сверху посыпать порезанным сыром Моцарелла и сухим орегано, выложить разрезанные пополам черные маслины. Выпекать в духовке в течение 20 минут. Подается  пицца Маргарита горячей.

 

 Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================