Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рыба под овощами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

А вы пробовали филе рыбы с баклажанами, луком и морковью запечь в духовке? Предлагаю очень вкусный рецепт рыбы с овощами в духовке.

Итак, нам потребуется:

  • грамм 600 филе морской рыбы,
  • 2 средние моркови,
  • 3 баклажана,
  • 2-3 луковицы,
  • ? стакана сливок,
  • грамм 50 (можно больше) твердого сыра,
  • немного растит масла.

Рыба с овощами в духовке

Филе рыбы промываем,  промокаем бумажным полотенцем, режем на порционные кусочки, солим, посыпаем приправой для рыбы и даем минут 15 постоять.

Рыба с овощами в духовке

Тем временем очищенные лук, морковь и баклажаны режем крупными кусочками, обжариваем в небольшом количестве растит масла, помешивая, до полуготовности, не забыв подсолить.

Рыба с овощами в духовке

Форму смазываем растит маслом,  выкладываем филе рыбы, затем распределяем по всей поверхности тушеные овощи, сверху заливаем сливками, ставим в разогретый духовой шкаф и запекаем минут 40-45 при t 180-190*.

Рыба с овощами в духовке

В конце приготовления посыпаем тертым сыром, чтобы он расплавился.

Рыба с овощами в духовке

Блюдо получилось очень красивым, не правда, ли?

Рыба с овощами в духовке

Готовую рыбу с овощами в духовке раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Вкусным остается такое блюдо и холодным.

Рыба с овощами в духовке

 

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты