Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Макаронная запеканка с фаршем

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Вы любите макароны? А макароны с мясом? Странный вопрос – наверняка любите. А вот попробуйте приготовить из макарон и фарша оригинальную запеканку.

Макаронная запеканка с фаршем

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 минут
Температура духовки: 190°С

Для приготовления нам понадобится:

  • 500 гр мясного фарша; 
  • 400 гр макаронных изделий с дырочками; 
  • 1 большая морковь;
  • 1 луковица;
  • маленький пучок петрушки; 
  • 100 мл оливкового масла; 
  • 2 зубчика чеснока; 
  • 1 яйцо; 
  • 100 гр тертого сыра; 
  • соль и перец по вкусу.

процесс приготовления

Натираем морковку на терке, чеснок с луком очень мелко нарезаем, а петрушку шинкуем. Разогреваем в сковородке 2 ст.л. масла, обжариваем овощи (при постоянном помешивании), добавляем чеснок, петрушку, все перемешиваем и снимаем с огня.

Обжаренные овощи выкладываем в фарш, приправляем по вкусу солью с перцем и хорошенько перемешиваем. Затем взбиваем яйцо и смешиваем с фаршем.

Отвариваем макароны до готовности в кипящей подсоленной воде и отбрасываем на дуршлаг.

Берем прямоугольную форму, смазываем ее маслом и выкладываем треть макарон, а сверху половину подготовленного фарша и присыпаем частью сыра. Затем выкладываем вторую треть макарон, оставшийся фарш и присыпаем половиной оставшегося сыра. Сверху выкладываем оставшиеся макароны и посыпаем оставшимся сыром. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку приблизительно на 20 минут, после чего снимаем фольгу и запекаем еще в течении 10 минут.

Вот и все. Макаронная запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита.

 

 

Источник: сайт  Вкусные рецепты для Вас  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  Добрый Повар     в группе  Мои любимые рецепты