Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Медовый торт рецепт

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

 

Ингредиенты для коржей:

  • 500 г муки,
  • 2 яйца,
  • 200 г сахара,
  • 80 г слив. масла,
  • 3 стол. ложки меда,
  • 2 ч. ложки соды без горки.

Для крема:

  • 400 г сметаны 25-30% жирности,
  • 150 г сливок 33% жирности,
  • 1 банка вареной сгущенки,
  • 2 стол. ложки меда с горкой.

продукты

   
Сливочное масло и мед растопите на водяной бане и хорошо перемешайте. продукты
Снимите с огня, добавьте яйца, сахар и соду, взбейте венчиком до однородности. продукты
Верните массу на водяную баню и, постоянно помешивая, прогревайте 10-15 минут (смесь должна увеличится вдвое и потемнеть). продукты
К получившейтся смеси просейте муку. продукты
Вымесите однородное тесто. Тесто получится очень липким, так и должно быть. По мере остывания оно приобретет нужную консистенцию. Накройте тесто полотенцем и дайте ему остыть. Тесто можно начать раскатывать, когда оно будет чуть теплым. продукты
Разделите тесто на равные части (я делила на 8 – по кол-ву коржей). Раскатайте каждый кусочек достаточно тонко (лучше раскатывать сразу на пекарской бумаге), вырежьте коржи с помощью большой тарелки. Наколите коржи вилкой и выпекайте в разогретой до 200 градусов С духовке в течение 4-7 минут, до золотисто-коричневого цвета. продукты
Готовые коржи отложите остывать. продукты
Последний кусочек теста с обрезками просто тонко раскатайте, корж не вырезайте, и выпекайте как остальные коржи. Когда оно остынет, наломатйе его руками и измельчите в блендере в мелкую крошку, это пойдет на украшение торта. продукты
Для крема смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте их с помощью миксера или блендера. продукты
Готовые коржи смажьте кремом. Бока и верх торта тоже смажьте кремом. продукты
Поверх крема торт посыпьте получившейся из последнего коржа крошкой.
Все! Торт на ночь нужно убрать в холодильник, чтобы он как следует пропитался и сформировался.
продукты

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  4ernika.com  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  brutocdo  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда для завтрака | Вторые бллюда | Напитки | Салаты | Десерты

===========================================================