МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Медовый торт рецепт

 

Ингредиенты для коржей:

  • 500 г муки,
  • 2 яйца,
  • 200 г сахара,
  • 80 г слив. масла,
  • 3 стол. ложки меда,
  • 2 ч. ложки соды без горки.

Для крема:

  • 400 г сметаны 25-30% жирности,
  • 150 г сливок 33% жирности,
  • 1 банка вареной сгущенки,
  • 2 стол. ложки меда с горкой.

продукты

   
Сливочное масло и мед растопите на водяной бане и хорошо перемешайте. продукты
Снимите с огня, добавьте яйца, сахар и соду, взбейте венчиком до однородности. продукты
Верните массу на водяную баню и, постоянно помешивая, прогревайте 10-15 минут (смесь должна увеличится вдвое и потемнеть). продукты
К получившейтся смеси просейте муку. продукты
Вымесите однородное тесто. Тесто получится очень липким, так и должно быть. По мере остывания оно приобретет нужную консистенцию. Накройте тесто полотенцем и дайте ему остыть. Тесто можно начать раскатывать, когда оно будет чуть теплым. продукты
Разделите тесто на равные части (я делила на 8 – по кол-ву коржей). Раскатайте каждый кусочек достаточно тонко (лучше раскатывать сразу на пекарской бумаге), вырежьте коржи с помощью большой тарелки. Наколите коржи вилкой и выпекайте в разогретой до 200 градусов С духовке в течение 4-7 минут, до золотисто-коричневого цвета. продукты
Готовые коржи отложите остывать. продукты
Последний кусочек теста с обрезками просто тонко раскатайте, корж не вырезайте, и выпекайте как остальные коржи. Когда оно остынет, наломатйе его руками и измельчите в блендере в мелкую крошку, это пойдет на украшение торта. продукты
Для крема смешайте все ингредиенты, хорошо взбейте их с помощью миксера или блендера. продукты
Готовые коржи смажьте кремом. Бока и верх торта тоже смажьте кремом. продукты
Поверх крема торт посыпьте получившейся из последнего коржа крошкой.
Все! Торт на ночь нужно убрать в холодильник, чтобы он как следует пропитался и сформировался.
продукты

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт  4ernika.com  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  brutocdo  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда для завтрака | Вторые бллюда | Напитки | Салаты | Десерты

===========================================================