Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сладкий перец с пармезаном в виде мозаики

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это оригинальное блюдо итальянской кухни украсит как праздничный, так и ежедневный стол. Если у вас есть больше времени на приготовление, то перцы можно запечь в духовке или на гриле, по-моему получится вкуснее. Вариант на пару более быстрый и легкий

Сладкий перец с пармезаном в виде мозаики

  • Готовим активно: 50 min
  • Пассивно: min
  • Всего: 50 min
  • Порций: 4 порции
  • Сложность: легко

Ингредиенты:

  • 2 больших желтых сладких перца
  • 2 больших красных сладких перца
  • 40 г пармезана
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • половина пучка петрушки
  • соль и перец

Процесс приготовления:

Картофелечисткой очищаем сладкий перец от шкурки, разрезаем его на две части и очищаем от семечек.

Рецепт сладкого переца с пармезаном в виде мозаики с фото

Складываем почищеный перец в пароварку и варим 20 минут.

Рецепт сладкого переца с пармезаном в виде мозаики с фото

Петрушки мелко режем и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем к смеси сладкий перец, порезанный на квадратики, солим и перчим по вкусу. Оставляем мариноваться 15-20 минут

Рецепт сладкого переца с пармезаном в виде мозаики с фото

Квадратики перца выкладываем на тарелку в шахматном порядке, украшаем кусочками пармезана и петрушкой.

Рецепт сладкого переца с пармезаном в виде мозаики с фото

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт О вкусной и красивой еде читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора Merinka в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Заготовка | Закуски | Соусы | Вторые блюда

===========================================================