Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриная грудка с сыром

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Недавно сделала курицу по очень вкусному рецепту, теперь делюсь с вами. Куриная грудка с сыром и базиликом — это нечто! Во-первых, мои любимые вкусы в одном блюде – значит, блюдо точно понравится, а во-вторых — делается очень просто и быстро, что я очень ценю в рецептах.

Необходимо:

  • 1 куриная грудка,
  • 150 гр сыра,
  • базилик или соус песто.

Как делать:

Сначала моем куриные грудки и обрезаем все ненужное — жир, кожу. Разделяем грудку на 2 половинки с учетом, что в каждую будет помещаться начинка. Отбиваем куриные грудки с помощью молоточка. Маленький секрет — если перед тем, как отбивать, мясо положить в целлофановый пакет — кухня останется чистой 

Куриная грудка с сыром 1

В каждом отбитом кусочке курицы делаем так называемый кармашек по всей длине — туда будем добавлять начинку. Кармашек нужно делать аккуратно, чтобы не было других отверстий, через которые начинка может вытечь, хотя, их вполне можно закрыть обычными зубочистками.

Куриная грудка с сыром 2


Когда куриные грудки готовы, трем сыр и смешиваем с измельченными листиками базилика или с уже готовым соусом песто (хватит 2 чайные ложки соуса).

Куриная грудка с сыром 3


Делаем 2 шарика из сыра и соуса (или базилика) и начиняем ими каждый кармашек грудинок, чтобы начинка дошла до самого внутреннего края кармашка. «Вход» в кармашек закрепляем зубочистками, чтобы  расплавленная начинка не выливалась. Если где-то случайно образовались дополнительные отверстия – их тоже закрепляем зубочистками, но не сильно часто.

На раскаленной сковородке с растительным маслом поджариваем наши начиненные грудинки до небольшой корочки каждую со всех сторон.

Куриная грудка с сыром 4

Потом кладем на сковородку (я просто положила обе грудки на сковородку, на которой их жарила) или противень обе куриные грудки с сыром и ставим в духовку, которую уже разогрели до 200 градусов. Выпекаем примерно 15-20 минут.

Куриная грудка с сыром 5

Приятного аппетита!

Куриная грудка с сыром

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================