Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Плов из семги

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Продолжая традицию знакомства с рецептами разного вида пловов -  мясных, рыбных,  сладких, предлагаю рецепт постного плова из семги. Можно использовать любую другую красную рыбу. Но семгу предпочтительнее - она жирная.

Понадобится:

  • Семга мороженая - полкилограмма,
  • рис - полкилограмма,
  • кукуруза - одна баночка,
  • болгарский перец - два стручка (лучше красные),
  • лук репчатый - 2 луковицы,
  • помидоры - 4 штуки среднего размера,
  • масло растительное,
  • соль,
  • перец.

Приготовление плова:

Вымыть семгу. Потом обсушить ее при помощи салфеток или бумажных полотенец. Отделить филе и нарезать на средние кусочки.

Куски семги посолить, поперчить, обжарить на сковороде на масле.

Помытые помидоры нарезать долльками. Перец очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Слить жидкость из банки с кукурузой.

Перемешать помидоры, лук, перец, кукурузу и обжарить на растительном масле пять минут.

Рис хорошенько вымыть в холодной воде несколько раз и сварить.

Смешать сваренный рис с обжаренными овощами, вылить туда половину стакана кипятка и тушить под крышкой на малом огне десять минут. За пять минут доготовности добавить подготовленные кусочки семги.

По желанию можно украсить плов из семги  лимоном.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================