Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат из овощей и фруктов

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

В этом  салате из овощей и фруктов присутствуют корейские мотивы. В нем очень много витаминов. Все компоненты, кроме листьев салата, в зависимости от сезона можно заменить на какие-то другие.  

Понадобится:

  • редис - 1 пучок,
  • салат зеленый - 1 пучок,
  • морковь - 1шт,
  • перец болгарский - 1 шт,
  • груша - 1 шт,
  • помидоры (лучше черри) - 2 шт,
  • яблоко - 1 шт,
  • киви - 2 шт,
  • клубника - 3 шт.

Для соуса:

  • консервированный персик - 2 шт,
  • перец чили - 1/4 стручка,
  • лук репчатый красный - 1 шт,
  • консервированный ананас - 3 кольца,
  • апельсин - 2 шт
  • ,соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой. У перца удалить семена,  затем нарезать его соломкой. Листья салата тщательно вымыть, высушить, порвать руками.

Редис вымыть. Затем нарезать редис кружками.

Яблоко и грушу  разделить на 6 частей, вынуть семена. Затем каждую часть порезать на дольки.

Киви очистить, нарезать кружочками. Крупную клубнику порезать на четвертинки, мелкую - пополам.
 

Приготовить соус.

Для этого выдавить сок из апельсинов. Персики порезать на кусочки. Добавить персики в сок. в сок. Ананас порезать на кусочки, добавить в сок.

Перец чили порезать мелко, добавить в сок. Затем все измельчить миксером.

Ножом измельчить лук. Затем добавить его в получившийся соус. Готовый соус для салата посолить по вкусу, поперчить и перемешать.

Выложить в салатник или в миску  все приготовленные компоненты, заправить  полученным соусом, перемешать. Перед подачей на стол салат из овощей и фруктов должен настояться 10-15 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================