Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат с рисом, курицей и овощами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Салат с рисом, курицей и овощами

Салат с рисом, курицей и овощами

Подготовка: 10 мин.

Приготовление: 40 мин.

На 4 порций:

  • 250 г риса
  • 1 куриное филе
  • 1 лимон
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 1 большая ялтинская луковица
  • 1 перец чили
  • растительное масло для жарки
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец по вкусу
  • карри по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

Залейте рис тремя стаканами воды, добавьте 1 ч.л. соли и отварите до готовности.

Куриное филе промойте, обсушите салфеткой и разрежьте на два пласта. Обжарьте курицу с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом. Готовую курицу выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Дайте мясу остыть, затем нарежьте его небольшими кубиками.

Стебли сельдерея промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. Сладкую красную луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

Поместите овощи в салатник и добавьте к ним рис с курицей. Приправьте мелко нарезанным и очищенным от семян острым перцем чили.

Лимон разрежьте на две половинки и выдавите из них сок. К соку добавьте 6 ст.л. оливкового масла. Приправьте смесь солью, молотым перцем и карри. Хорошенько перемешайте и заправьте полученной смесью рис с курицей и овощами. Украсьте салат зеленью.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты