МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Хорошо, когда дело спорится, приготовление вкусных салатов, настроение и аппетит поднимает. Любое занятие должно доставлять удовольствие. И кулинарные заботы не должны быть в этом смысле исключением.

 

Салат из дыни, арбуза и винограда.

• 150 грамм винограда,
• по 250 грамм арбуза, дыни и слив,
• 25 грамм листьев зеленого салата, 
• стакан сладкого соуса для фруктовых салатов.

Мякоть дыни и арбуза нарезаем равными дольками, мякоть слив - пополам, половину листьев салата  - соломкой. Добавляем виноград, поливаем в салатнике сладким соусом и украшаем оставшимися листьями салата.

 

Салат из апельсинов.

• 4 апельсина,
• 4 столовых ложки сахара,
• 1 столовая ложка цедры апельсина.

О чищенные от кожуры и белой мякоти апельсины нарезаем тонкими кружочками, укладываем пирамидкой в салатник и поливаем охлажденным сахарным сиропом с добавлением нарезанной соломкой цедры.

Для сиропа сахар заливаем горячей водой ( пол стакана ), доводим до кипения, провариваем 3-5 минут, снимая пену, процеживаем, добавляем цедру и охлаждаем.

 

Фруктовый салат.

• 4 мандарина,
• 1 апельсин,
• 1 яблоко,
• 100 грамм ананаса,
• 1 груша,
• 1 банан,
• 3/4 стакана сметаны,
• 150 грамм винограда,
• 1.5 столовой ложки сахарного песка,
• 1 чайная ложка сока лимона.

Нарезаем подготовленные фрукты, добавляем виноград без косточек и заправляем сметаной с сахаром и соком лимона.

 

Свекольный салат  с яблоками.

•  1 свекла,
• 2 яблока,
• 1.5 столовых ложки сахара,
• пол стакана сметаны,
• соль и лимонная кислота по вкусу.

Отваренную в кожице свеклу очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Также режим и очищенные яблоки. Смешиваем продукты со сметаной, сахаром, лимонной кислотой, солью.

 

Свекольный салат с яблоками и грецкими орехами.

• 1 свекла,
• 2 сладких яблока,
• 1 стакан грецких очищенных орехов,
• пол стакана майонеза,
• 30 грамм зелени петрушки.

Очищенную вареную свеклу и яблоки нарезаем ломтиками, ядра орехов измельчаем. Заправляем майонезом и посыпаем рубленной зеленью петрушки.

 

Салат из яблок и моркови с грецкими орехами.

• 2 моркови,
• 3 сладких яблока,
• 1 стакан грецких очищенных орехов,
• 40 грамм листьев зеленого салата,
• пол стакана майонеза,
• соль по вкусу.

Сырую морковь и два яблока нарезаем соломкой, ядра орехов измельчаем. Подготовленные продукты заправляем майонезом с солью, перемешиваем и украшаем листьями зеленого салата и дольками яблока.

 

 

Источник: сайт  Рецепты от Бабы Вари   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  kris1961 в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую ещё рецепты
Закуски | Помощники на кухне | Соусы | Диеты | Хозяйке на заметку
==========================================================