МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Творожные булочки

Творожные булочки идеально подойдут для завтрака. Рецепт булочек из творога такой:
СОСТАВ:

  • 1 яйцо 
  • 200 г. творога (не крупнозернистого) 
  • 4 ст. ложки йогурта (без наполнителей) 
  • 100 г. сахара 
  • 2 ст. ложки растительного масла 
  • 2 стакана муки +ещё пол-стакана 
  • 1 ч. ложка разрыхлителя 
  • кунжут 
  • немного ванильного сахара

ГОТОВИМ

Хорошенько взбить венчиком яйцо с сахаром. Добавить творог и размешать. Положить йогурт и масло и довести до однородной консистенции.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить в творожную массу порциями и замешать тесто.

Выложить его на присыпанную пол-стаканом муки поверхность и еще пару минут вымешать руками,  чтобы тесто перестало быть липким. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Включить духовку, разогреть до температуры 180 градусов. тесто разделить на 8 частей, из каждого кусочка сформировать колобок и положить на противень., застеленный пекарской бумагой.

Смазать булочки яйцом и посыпать семенами кунжута (по желанию). Выпекать минут 25-30.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Йогурт в рецепте можно заменить кефиром, кунжут-маком. А при формировании булочек , можно для красоты сделать надрез. Кстати, булочки хорошо поднимаются, поэтому не кладите их близко друг к другу при выпекании.

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================