Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат из свежих овощей с заправкой из итальянских трав

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Салат из свежих овощей с заправкой из итальянских трав

Подготовка: 5 мин.

Приготовление: 15 мин.

На 4 порции:

Для салата:

  • 2 болгарских перца
  • 2 огурца
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • пучок укропа
  • петрушка для украшения

Для заправки:

  • 2 сг.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • 1 ч.л. итальянских трав

Приготовление:

Все овощи хорошо промойте под проточной водой и обсушите полотенцем. Очистите сладкие болгарские перцы от семян и нарежьте их ровной тонкой соломкой. Морковь очистите от кожуры и вместе с огурцом нарежьте такой же соломкой, как и перцы. Стебель сельдерея нарежьте ровными тонкими ломтиками и добавьте к остальным овощам. Зелень укропа мелке нарежьте или порвите руками и смешайте с овощной массой. Легко перемешайте салат и выложите его в салатник.

Приготовьте заправку. Смешайте в миске лимонный сок с оливковым маслом и остальными компонентами.

Полейте салат сверху получившимся соусом и подавайте.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты