Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Курица карри

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Курица карри

Курица карри

Подготовка:10 мин.

Приготовление: 35 мин.

На 4 порции:

  • 500 г куриной грудки
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. кайенского перца
  • 2 сг.л. растительного масла
  • 1 сг.л. порошка карри
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стакан куриного бульона
  • 2 средние моркови
  • 1,5 сг.л. томатной пасты
  • отварной рис для подачи
  • соль по вкусу

Приготовление:
Смешайте муку, соль и кайенский перец в полиэтиленовом пакете. Нарежьте курицу небольшимк кусочками. Сложите ее порциями в пакет со смесью перца и муки, каждый раз хорошо встряхивая.

Нагрейте масло в большой кастрюле ТМ Sacher на среднем огне Добавьте курицу и жарьте ее до тех пор, пока она не подрумянится. Затем добавьте порошок карри, посолите и хорошо все перемешайте.

Уберите курицу из кастрюли. Влейте в кастрюлю немного масла и положите нарезанные лук и чеснок. Жарьте 2 минуты, затем добавьте куриный бульон, очищенную и нарезанную кусочками морковь и томатную пасту.

Положите курицу обратно в кастрюлю и тушите на медленном огне 8 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а соус не загустеет.

Готовое блюдо подавайте с отварным рисом.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты