МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Соус «Томатная сальса»  - рецепт

 

Этот соус по традиции подают к макаронным изделиям или мясу вместо кетчупа.  Все ингредиенты должны быть обязательно свежими и сырыми.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты: 

• Помидоры – 250 гр.,
• Красный перец чили – 1 шт.,
• Зеленый лук – 5 перьев.

 Заправка: 

• Лайм – 1 шт. или 0,5 лимона,
• Оливковое масло – 1 ст. ложка,
• Кориандр молотый – 2 ст. ложки. 

Способ приготовления:

1. Порезать мелко, а лучше это сделать блендером, помидоры, перец, лук и соединить в мисочке.
2. Заправить овощи соком лайма или лимона, оливковым маслом и свежемолотым кориандром.
3. Соус «Томатная сальса» готов к дегустации.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Приятного аппетита -  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Asterixoder  в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================