МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рыбные тефтели в томатном соусе

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Вкусное и полезное   рыбное блюдо. Вкуснее, когда хорошо настоится- 1-2 часа. Подавать с овощным салатом или пюре. Готовится блюдо «Рыбные тефтели в томатном соусе»  несложно. Попробуйте!

Продукты для блюда «Рыбные тефтели в томатном соусе»:

  • Филе рыбы – 500г
  • Яйцо- 1шт
  • Зелёный лук
  • Петрушка или кинза
  • Хлеб-2 ломтика
  • Соль, перец – по вкусу

Томатный соус для рыбных тефтелей:

  • Помидоры – 4 шт (или томат 1стакан)
  • Лук – 1 шт
  • Оливковое масло – ? стакана
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Паприка -1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление блюда «Рыбные тефтели в томатном соусе»:

1.Измельчить филе, лук зелёный, петрушку и хлеб в мясорубке или блендере. Добавить соль, перец, перемешать

2.Влажными руками сформировать тефтели размером с грецкий орех, поставить в холодильник.

3.Приготовить соус. Мелко порезанный лук обжарить в течении 5 минут, затем добавить чеснок,  а через  несколько секунд – помидоры, соль, сахар, перец и стакан воды. Довести до кипения и тушить 10 минут.

4.Аккуратно выложить тефтели в томатный соус, чтобы тефтели были почти покрыты соусом.

На среднем огне довести соус до кипения и тушить 20 минут. Через 10 минут аккуратно перевернуть.

Рыбные тефтели в томатном соусе готовы!

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Готовим вкусно по-домашнему  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора boldyr67 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда с грибами | Заготовки | Мясные блюда | На скорую руку | Первые блюда

===========================================================