Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

"Мозаика" из сладкого перца - как подать салат красиво!

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это легкая и оригинальная закуска!

Салат из перца болгарского не только вкусен и полезен, но ещё и подать его можно очень интересно!
Как, например, вот этот рецепт салата из перца болгарского.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka

Эта легкая и оригинальная закуска не заставит вас долго стоять у плиты.
Вам придется «забыть» о ней два раза по 20 минут и потратить всего лишь 10 минут на приготовление.

В этом рецепте сладкий перец подается в виде шахматной доски, поэтому «мозаика» хорошо подойдет к праздничному столу.

Также такую закуску можно подать и в обычный ужин, особенно во время поста (сыр в этом блюде используется больше для украшения, чем для питательности).

Продукты:

  • 2 красных сладких перца
  • 2 желтых сладких перца
  • 40 г сыра пармезан
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Mаленький пучок петрушки
  • Соль и перец

Мозаика из сладкого перца - от Merinka

Почистить сладкий перец чистилкой для овощей, разрезать пополам и очистить от семян.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka

Выложить сладкий перец в пароварку, я использую вставку в обычную кастрюлю,
вместо нее можно использовать дуршлаг. Пароварить перец 20 минут.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka

Петрушку мелко порубить, сваренный перец нарезать квадратиками. Смешать сладкий перец, петрушку и оливковое масло в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставить мариноваться на 15 — 20 минут.

Мозаика из сладкого перца - от Merinka

На тарелке выкладываем желтый и красный перец в шахматном полядке и украшаем пармезаном.

 

Рецепт салата из перца болгарского получился красивый и праздничный!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты

==========================================================

Рекомендую еще рецепты:

Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда

==========================================================