Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Творожный пудинг с изюмом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это блюдо прекрасно подходит для детского питания. И будет подходящим взрослым на завтрак.

Понадобится:

  • Творог - 400 г,
  • яйца - 2 шт,
  • молоко - 1/4 стакана,
  • изюм - пол-стакана,
  • масло сливочное - 20 г,
  • сахарный песок - 2 ст. ложки.

Понадобится для молочного соуса:

  •  Молоко - 1 стакан,
  • сахарный песок - 1 ст. ложка,
  • крахмал - 2/3 ст. ложки
  • , масло сливочное - 10 г.

Приготовление:

Творог протереть через сито.Вымытый изюм смешать с подготовленным творогом. Растереть с сахаром желтки яиц и влить туда молоко.

Все смешать с приготовленным творогом. Затем все хорошо перемешать и добавить растопленное масло.

Взбить белки веничком или миксером в густую пену и смешать с творогом. Смазать маслом и посыпать сухарями форму для выпечки. Подготовленную для пудинга смесь выложить в форму.

Выпекать в духовке при температуре 250 градусов. Когда творожный пудинг поднимется, уменьшить огонь и продолжать выпекать. Общее время выпечки - 25 минут.

Приготовить молочный соус. Для этого отлить небольшое количество молока и смешать с крахмалом. Вскипятить остальное молоко с сахарным песком, добавить в него крахмал, масло сливочное и кипятить еще 3 минуты.

Соус охладить.

Творожный пудинг с изюмом охладить и подать с молочным соусом.

Это блюдо прекрасно подходит для детского питания. И будет подходящим взрослым на завтрак.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================