Печенье из каштановой муки с цукатами
Приятный сюрприз - Печенье из каштановой муки с цукатами
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 10 мин.
На расстаивание теста: 1 ч.
- 100 г каштановой муки
- 30 г сахара
- 50 г размягченного сливочного масла
- соль
- 60 г апельсиновых цукатов
Приготовление:
В глубокой миске смешать муку с солью и сахаром, добавить сливочное масло и, влив небольшое количество воды, вымесить руками однородное тесто.
Слепить из теста шар, накрыть его чистой тканевой салфеткой и дать расстояться 1 ч.
Апельсиновые цукаты нарезать мелкими кубиками.
Духовку нагреть до 180°С.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Придать печенью нужную форму и выложить на выстланный пергаментом противень. На каждое печенье положить немного цукатов.
Выпекать 10 мин. Готовому печенью дать остыть на решетке.
Рекомендуемое вино: Muscat de Rivesaltes. Насыщенное южными пряными ароматами сладкое вино (Руссийон).
Источник сайт Коронное блюдо - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты