МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Салат из капусты "Ферганский"

Капуста квашеная, соленая, маринованная - это все множество способов приготовления полезного овоща | А сейчас будет представлен салат из капусты, лука репчатого и сладкого перца  

Понадобится:

  • лук репчатый - 1 кг,
  • белокочанная капуста - 4 кг,
  • морковь - 1,5 кг,
  • болгарский перец сладкий - 1,5 кг,
  • уксусная эсенция 70%-ная - 2 столовых ложки,
  • соль - 1 столовая ложка,
  • масло подсолнечное - 500 г.

Приготовление:

Капусту почистить и нашинковать, желательно соломкой.

Лук репчатый и морковку по обычаю почистить и порезать.

Лук - кубиками, морковь - на средней терке.

Перец очистить и порезать средней соломкой.

Затем перемешать все подготовленные овощи. Добавить остальные продукты.

Банки простерилизовать любым способом.

Ферганский салат распределить по банкам емкостью один литр и стерилизовать тридцать минут.

После того, как стерилизация закончится, нужно закатать банки. Теперь Ферганский салат можно поставить на длительное хранение.

 

 

Источник - кулинарный  сайт "Женское счастье". Читать рецепт полностью...

============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================