Цветная капуста запеченная с фаршем и овощами
Цветная капуста — исключительно полезный и вкусный продукт. Очень хороша она в запеченном виде, как сама по себе, так и с разными добавками. Предлагаю рецепт приготовления запеченной в духовке цветной капусты.
Ингредиенты и количества для цветной капусты в духовке:
- Капуста цветная — 1 средний вилок
- Фарш куриный — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт
- Сладкий перец — 2 шт
- Лук репчатый — 1 средняя головка
- Рис (по желанию) — 50 г
- Сметана — 200 г
- Соевый соус — 2 ст ложки
- Сыр — 100 г (нет на фото!)
- Соль, перец, специи — по вкусу
Рецепт приготовления блюда — цветная капуста в духовке
Цветную капусту разбираем на соцветия и слегка отвариваем в подсоленной воде (~5мин).
В куриный фарш добавляем тертую морковь, мелко порезанные репчатый лук и сладкий перец, по желанию — отваренный рис. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Делаем сметанно-соевый соус — просто смешиваем сметану и соевый соус. Можно использовать и майонез, кто любит.
Затем укладываем в смазанную растительным маслом жаропрочную посуду: слой капусты, соус, слой фарша, соус, слой капусты, соус, тертый сыр. По желанию под сыр можно выложить кружочки свежих помидоров.
Отправляем это произведение в духовку при t=180С примерно на 45 мин. И наслаждаемся вкусом запеченной в духовке цветной капусты.
Источник: сайт Еда - Легко! читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора FoxyCook в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
===========================================================