Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Икра из свежих грибов

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Для этой икры лучше всего подходят белые грибы. Икра из свежих грибов - очень вкусная закуска. Попробуйте!

Понадобится:

  • Белые свежие грибы - 2 кг,
  • лук репчатый - 250 граммов,
  • грибной бульон - половина стакана,
  • растительное масло - один стакан,
  • соль,
  • гвоздика в бутонах,
  • перец.

Приготовление:

Белые грибы почистить, вымыть. Лук почистить. Грибы вместе с луком провернуть в мясорубку с мелкой решеткой.

В получившуюся луково-грибную массу добавить грибной бульон, масло растительное, добавить по вкусу предлагаемые специи и соль. Все хорошенько перемешать.

При постоянном помешивании подогреть до 90-100 градусов.

Небольшие банки предварительно простерилизовать. Разложить икру в банки и стерилизовать 70 минут.

Выдержать пару дней и снова простерилизовать еще раз один час и закрыть крышками.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================