Тортилья
Тортилья- мексиканские лепешки. Для приготовления нам потребуются простые ингредиенты, которые всегда найдутся на кухне.
СОСТАВ:
- 2 стакана муки
- 1.5 столовой ложки разрыхлителя
- 100 г. сливочного масла
- щепотка соли
ГОТОВИМ
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить размягченное сливочное масло, тщательно растереть руками.
Понемногу вливать горячую воду, постоянно перемешивая чтобы получилось гладкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
После тесто разделить на небольшие кусочки, накрыть полотенцем, дать полежать еще 10-15 минут.Затем раскатать в лепешки толщиной 2-3 см.
Нагреть сухую сковородку, выложить лепешку. Жарить на сильном огне по 30-40 секунд с каждой стороны до золотистого теста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================