МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Иногда бывает так, что купишь в магазине недозрелые бананы в надежде, что они немного полежат и дозреют. Но они не зреют, а только  начинают темнеть. Вот в таком случае вам и может пригодиться этот рецепт : Шоколадно - банановый десерт. Потому что готовится он из немного  недозрелых бананов.

Такой десерт можно приготовить и на праздники. Готовится очень быстро, и получается оригинально и вкусно. Правда, шоколадно - банановый десерт достаточно калорийный  - 430 Ккал. на порцию. Но, думаю, что в праздничный день можно себя побаловать!

Итак, для приготовления этого десерта для 4 человек

возьмем:

• 4, не слишком спелых, банана,
• 70 гр. черного шоколада,
• 50 мл. концентрированного молока,
• 4 ст. ложки сахара,
• 1 стопочка рома ( если готовите десерт для детей, замените ром 100 мл. апельсинового  сока ),
• 4 ст. ложки сливочного масла,
• несколько листиков мяты для украшения ( если есть ).

 

Приготовление

1. Почистить бананы и разрезать каждый на 3 части. На сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить на нем кусочки  бананов с 2 сторон в течение 1 – 2 минут.

2. Не снимая со сковороды, полить бананы ромом и  подождать, чтобы испарился алкоголь. Высыпать в сковороду  сахар. Когда сахар начнет плавиться, перевернуть бананы, чтобы они и с другой стороны покрылись получившейся карамелью.

3. Поломать шоколад на кусочки. Поместить его в кастрюльку и залить концентрированным молоком. Поставить на огонь. Не переставая помешивать, расплавить шоколад.

4. Разложить бананы по десертным тарелкам. Сверху полить шоколадом. Украсить наш шоколадно – банановый десерт листиками мяты. Подавать горячим.

Также вы можете посмотреть рецепт еще одного вкусного десерта –   ананасового.  А любителям домашнего мороженого может быть интересен этот рецепт…

Шоколадно – банановый десерт

Приятного аппетита!

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни"  читать далее весь рецепт

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из мяса и птицы | К праздничному столу | Овощные блюда | Рецепты традиционной кухни Испании | Тапас и закуски
===========================================================