Свекольный квас
Как приготовить свекольный квас? Итак, нам надо
- молодая свекла 1 кг,
- вода — 2,5 л,
- дрожжи (прессованные) — 25 г,
- сахар — 125 г,
- сухари — 100 г.
Приготовление
Итак, свеклу очистите, нарежьте крупными кубиками, положите в эмалированную кастрюлю.
Добавьте сухари. Запарьте горячей кипяченой водой, настаивайте 7 ч. Настой процедите. Добавьте сахар и дрожжи. Поставьте бродить при комнатной температуре около 9 ч.
Забродивший напиток перелейте в бутылки, полотно их закройте и уберите доходить на сутки в теплое место.
Друзья, теперь у вас есть рецепт и вы знайте, как приготовить свекольный квас.
Источник сайт Все о тортах и десертах - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Алиса в группе Мои любимые рецепты