Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Молодая картошка в духовке 'Деревенский натюрморт'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Молодая картошка в духовке с домашним салом, практически со шкварками, хрустящими и истекающими ароматнейшими соками. Сумашедшая молодая картошка в духовке, сводящая с ума всяк входящего.

молодая картошка в духовке

У нас пошла молодая картошечка, как же тут удержаться, чтобы не приготовить столь любимое, востребованное семейное блюдо. Вы тоКа гляньте на это картофельное чудо, шаг вперед, кто от него откажется!

Продукты:

  • Картофель молодой 1 кг
  • Сало 150 г
  • Масло оливковое (подсолнечное) 2/3 стакана
  • Паприка1/2 ст.л.
  • Кайенский перец 1/8 ч.л.
  • Розмарин ? ч.л.
  • Соль по вкусу

продукты для запеченной молодой картошки

Всего-то и надо в нашу продуктовую корзинку – молодая картошка и сало! Которого вечно, млин, мало! СкоКа не положи, а сала много не бывает…

нарезать сало для фаршировки картошки

Режем его острым ножичком на тонкие полоски. Чем тоньше, тем лучше. Но это мое субъективное мнение, мои мужики думают совсем по-другому.

И постоянно предъявляют претензии, что сала МАЛО!!!

нафаршировать картошку салом

Далее включаем духовку на 200 градусов, а сами моем картошку. Снятие молодой кожицы на ваше усмотрение, можете просто хорошенько помыть. Каждую картошину режем поперек на 3 части. Ну, тут, опять же исходите из размеров Вашего картофеля. У меня не особо крупная, поэтому разреза тоКа три, у Вас может быть и больше или меньше.

В каждый разрез вставляем кусочек сала.

приготовить смесь для смазывания картошки

Готовим ароматическую смесь для усиления вкусовых ощущений. Причем, никаких Е либо других вредных бяк не используем.  Паприка, кайенский перец, розмарин, оливковое масло и все в ажуре!

смазать картошку ароматизированным маслом

Осталось только смазать полученным ароматизатором картошечку и отправить ее в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Благоухать начнет практически сразу и совершенно невыносимо.

молодая картошка с салом

Мои «жрачи» прилетели практически на 2 минуте запекания, а потом сидели и ныли: «Мам, ну, все? Ма-а-ам, ну когда???»

Ну, да, всё, готово, сало превратилось практически в шкварки, сверху хрустят, внутри кипят!

ВКУ-У-У-УСЬ фантастическая!

картошка, запеченная в духовке с салом

Еле успела сфотографировать, писку и визгу было – не передать…

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================