Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как приготовить вкусный десерт из бананов. Десерт 'ПАН-БАНАН'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Десерт из бананов приготовить, надеюсь, ни для кого не будет проблемой? — Урожай-то повсеместно? - Шутки в сторону!

— Кто любит бананы, то ясное дело — ни в каком виде не откажется, а я вот как-то так, с прохладцей. И чтоб «урожай» не погиб, приготовила вот такой десерт из бананов!

Ой, так понравился этот десерт из почти чуть не погибших бананусиков…

Десерт прост и незатейлив, как почти всё в нашем Бистро! Но вкусно было так, что я забыла, что я бананы тип-того-как-бы не люблю! Полюбила на время поглощения десерта.

Продукты:

  • Бананы неочищенные (в кожуре) - 2-3 шт. на порцию
  • Шоколадная крошка - 1-2 ст.л. на банан
  • Щепотка крупной соли
  • *** Орехи крупнорубленные - настоятельно рекомедую

*** Для сервировки или карамельный соус или йогурт (3,8% жирности без добавок)

Десерт "ПАН-БАНАН". Бананы с разрезанной кожурой
Бананы готовим к процедуре таким образом — с одного бочка «вспарываем» кожуру, но только с одной стороны! Раздвигаем осторожно кожуру. Бананы надо поместить в формочку.

Десерт "ПАН-БАНАН". Шоколад чёрный и белый

Я использовала 2 вида шоколада для десерта — мои любимые! Это чОрный-пречОрный (свыше 70% какао) и белый-пребелый…

Десерт "ПАН-БАНАН". Шоколад натереть

Оба вида шоколада отдельно или натереть или порубить ножом. Один бананчик я посыпала белым, а другой чёрным шоколадом… Белый шоколад был с целыми лесными орешками.

Десерт "ПАН-БАНАН". Посыпать солью

И сверху небольшую щепотку соли — лучше крупной морской… Но меня попалась по горячую руку обычная — та, которая самая негламурная, известная ещё из совковых времён.

Десерт "ПАН-БАНАН". Бананы запечь в духовке

Далее бананы надо запечь — недолго, главное, чтобы шоколад расплавился и «поплыл». Ну скажем, ориентировочно! — так: при 180-190° около 10 минут.

Десерт "ПАН-БАНАН". Готовые бананы

А вобще-то — наблюдайте за процессом.

Десерт "ПАН-БАНАН". Готовые бананы
 

***И тут важное замечание! Очень-очень-очень вкусно с орехами! Так что совет от меня будет такой — если шоколад без орехов — то посыпьте крупно нарубленными орехами! 

Десерт "ПАН-БАНАН". Готовые бананы

По рецепту (французский кулинарный сайт) советовали подавать десерт с карамельным соусом!

Я карамельный соус люблю и готовила к моим капкейкам, но когда я представила всю эту сладость в одном флаконе, то сразу поняла, что одно место слипнется, а другое треснет!

Я, конечно, съела эти шокобананы с йогуртом — простой без каких-либо добавок, но нормальной жирности (точнее — 3,8%).

Десерт "ПАН-БАНАН". Готовые бананы

…и это было оно! — то, что надо для этих шокобанусиков!

Десерт "ПАН-БАНАН". Готовые бананы

Кстати, что касается сервировки — можно подать в кожуре, поливая их или соусом или йогуртом… Или сделать островок из соуса/йогурта — и туда уже поместить «обесшкуренные» бананы.

В кожуре, может быть, и выглядит прикольнее, но мне как-то больше понравилось бЭз неё употреблять блюдо!

Поверьте, что я и так и эдак пробовала, чтобы вам обо всём отчитаться! Понравилось без кожуры и с йогуртом, а вы уж сами выбирайте… как вы этот десерт из бананов есть будете и других им угощать…

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================