МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Что приготовить из слоеного теста на скорую руку? Приготовьте из слоеного тестапирожок со свежими помидорами, орехами и маслинами. Это ж томатный праздник души получится!

 

Вот она, вот она, эта пламенеющая красотка – звезда летнего сезона!

Продукты:

• Тесто слоеное 0,8 кг
• Помидоры 3-4 шт.
• Маслины 7-8 шт.
• Орехи грецкие 10-12 шт.
• Мак 2-3 ст.л.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Бальзамический уксус 1 ст.л.

А это необходимая свита для нашей красотки. Наборчик невелик и вполне доступен. Вариации приветствуются, ну, это, как обычно…

Самыми первыми режем лук, чеснок и золотим их на сковороде. А затем сразу в холодильник, чтобы успели подостыть к моменту выкладки на пирог.

Сами тем временем томаты делим на 8 частей, орешки меленько рубим, а маслины колечками «коцаем». Начинка для пирога в боеготовности, переходим к формовке.

Форму смазываем оливковым маслом. И, прям, сверху шлепаем большой пласт слоеного теста. Предварительной раскатки НЕ требуется! Класс, правда?

Просто возьмите ножницы, срежьте лишнее тесто и аккуратно утрамбуйте остальное по форме.

Первый слой пошел – лук с чесноком, маслины и грецкие орешки. Раскидывайте все в произвольном порядке, чем хаотичней, тем красивей.

Второй слой пошел – а вот помидорЬя желательно все ж красивенько выложить.Роза все же, а не просто так Значит, начинаем процесс от края формы и движемся по кругу в одном направлении. Затем делаем второй томатный круг в другую сторону и в центр втыкаем маслинку! О, зацветает! Осталось сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и обильно посыпать маком.

Вот теперь наша розочка готова к отправке в разогретую до 220 градусов духовку минут на 20-25. Там она расцветет и заблагоухает на всю катушку! Ароматики, доложу я Вам, м-м-м-м…

Всё! Достаем, любуемся внешним видом, наслаждаемся вкусом и ароматом. Благоухает, между прочим, не хуже тезки. Правда, от этих запахов начинаются голодные спазмы и полуобморочное состояние…

Так что не медлим ни секунды, быстро – быстро, еще быстрей нарезаем, кладем кусочек в рот, жуем и замираем, стараясь насладиться всей гаммой вкусовых ощущений. Запеченные томаты получаются слегка остренькие и напоминают вяленые. В сочетании с маком и грецким орешками, которые откусываются на зубок, вкус получается совершенно невероятный.

А маслинки добавляют свою пикантную нотку в этот помидорный экстази.

 

Эту розу я дарю Вам, нашим хорошим друзьям, пусть у вас все будет ХО-РО-ШО!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================