Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Домашние колбаски. Рецепт экономный

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Это один из самых простых рецептов приготовления сочных колбасок из свинины 

Для таких колбасок нужно минимум продуктов и пищевая фольга

Домашние колбаски. Рецепт экономный

Для приготовления колбасок нам потребуется

  • фарш из свинины – 800 г
  • соль
  • лук – 1 средняя головка
  • чеснок – 4 зубчика
  • средняя морковь – 1 шт.
  • подсолнечное масло

Лук режем мелкими кубиками. Чеснок шинкуем мелкой соломкой. Морковь крупно трем. В свиной фарш добавляем морковь, чеснок, лук и соль. Хорошо его перемешиваем.

Пищевую фольгу нарезаем полосками шириной 15 см поперек рулона. Каждый кусок фольги сгибаем пополам матовой стороной внутрь.

Фарш берем столовой ложкой и скатываем колбаску длинной 10 – 11 см. Кладем заготовку на фольгу и плотно заворачиваем ее. Края получившегося рулона сгибаем от края к колбаске.

Домашние колбаски. Рецепт экономный

Домашние колбаски. Рецепт экономный

Кладем колбаски на противень сгибом фольги вверх (чтобы не вытек сок). Подготовленные колбаски запекаем в духовке 40 минут при 200° С.

На сковороду наливаем растительное масло. Запеченные колбаски вынимаем из фольги. Слегка обжариваем их до золотистого цвета

Выкладываем на красивую тарелку. В качестве соусов отлично подойдет майонез, кетчуп или томатная паста.

Подать колбаски со свежими овощами или картофельным пюре.

 

Источник: сайт  Самобранкин   - сайт автора закрыт

==========================================================

все статьи автора  elen4ik    в группе  Мои любимые рецепты