Луковый салат
Луковый салат
Рецепт приготовления лукового салата простой, но для сытности и вкусности прибавляем сыр и яйца.
- Твердый сыр – 500 г
- Яйца вареные – 2 шт
- Лук репчатый – 5 шт
- Лимонный сок – 1 ч.ложка
Лук очистить, и нарезать тонкими колечками, сложить в миску и залить холодной подкисленной лимонным соком ( можно использовать яблочный уксус) водой. Дать луку постоять в такой кисленькой водичке несколько минут, вода должна стать слегка зеленоватой.
Все содержимое в миске оправляем в дуршлаг, вода стекла. А оставшийся лук ошпариваем кипятком.
Сыр натереть на крупной терке.
Дно салатника слегка смазываем майонезом, выкладываем половину тертого сыра, на него подготовленный лук. Лук покрываем майонезом, и на него выкладываем оставшийся сыр. Верхний слой салата покрываем майонезом. Украшаем раскрошенными желтками яиц. Отправляем салат в холодильник на 3-4 часа. Подаем на стол.
Всем приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================