МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Хочу предложить Вам оригинальный салатик из огурцов, так любимых мною за то, что из них можно приготовить море вкусных блюд! Попробуйте и этот салатик.

Продукты для приготовления.

• огурцы свежие 1 кг
• лук репчатый
• чеснок
• уксус
• растительное масло любое
• соль
• сахар
• перец и специи по вкусу

Приготовление.
Сначала огурцы на вымыть хорошенько и пробланшировать - подержать совсем недолго ( минуту-две) в кипящей или очень горячей воде, как для консервации. Это раскроет поры огурчиков и позволит заправке хорошо впитаться. Потом в холодную, чтоб остановить процесс прогревания. Потом точно так же поступить с нарезанным репчатым луком.

 

Приготовленные таким образом огурчики нарезать кольцами, чем тольше - тем лучше.

Потом с огурцам добавить нарезанный и пробланшированный лук.

Приготовим заправку:

• уксус (9%) 1-2 столовых ложки
• растительное масло 2-3 столовых ложки
• соль по вкусу примерно 0,5 чайной ложки
• сахар  примерно 0,5 чайной ложки
• перец по вкусу.

Всё хорошо перемешать и заправить салат. Всё перемешать.
Очень необычно и вкусно. Я готовила с кунжутным маслом.

Всем приятного аппетита и отличного настроения! 

 

===========================================================

Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  ipola   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин  | бисквит  | булочки  | говядина | запекание
===========================================================