Шампиньоны жареные со сметаной
Это классический рецепт приготовления шампиньонов. Тем не менее блюдо, которое приготовлено по предлагаемому рецепту, очень вкусное. Приготовьте шампиньоны жареные со сметаной.
Понадобится:
- Шампиньоны - 1 кг,
- сливочное масло - 50 г,
- лук репчатый - пара луковок,
- сыр тертый - пара столовых ложек,
- панировочные сухари - две столовых ложки,
- сметана - один стакан,
- перец и соль.
Приготовление:
Шампиньоны помыть и нарезать дольками. Лук репчатый почистить и мелко нарезать полукольцами. Панировочные сухари обжарить на масле сливочном и смешать с тертым сыром.
Сложить лук с грибами в глубокую сковороду или гусятницу, добавить несколько ложек воды, затем тушить все ингредиенты до готовности.
После этого залить шампиньоны сметаной, обсыпать смесью сыра и сухарей и тушить шампиньоны, жареные со сметаной, под закрытой крышкой примерно семь минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================