МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это красивое и сытное блюдо для обеда в кругу семьи | Но его можно приготовить и на праздничный стол, и для выезда на дачу или на пикник

Картофель, красиво оформленный, внешне напоминает гармошку. Поэтому и название у него такое необычное - картофель запеченный "гармошка".

Понадобится:

• Картошка среднего размера - 1 кг,
• помидоры (желательно твердые) - пара штук,
• бекон - 200 г,
• чеснок - три зубца,
• перец, соль, зелень,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Чеснок нужно очистить и измельчить с помощью пресса. Зелень измельчить острым ножом. Бекон нарезать очень тонко. Помидоры также порезать очень тонкими кружочками.
2. Картофель очистить и помыть. Затем надрезать каждую картофелину несколько раз поперек, но не до конца, чтобы получилось подобие гармошки. После этого каждую картофелину посолить, посыпать перцем и намазать чесночной массой. Посыпать измельченной зеленью.
3. В разрезы нужно положить подготовленные ломтики бекона и помидоров. При этом нужно их чередовать.
4. Взять противень, накрыть его фольгой и смазать растительным маслом. Выложить на фольгу подготовленные картофелины и покрыть еще одним листочком фольги.
5. Духовку разогреть до 200 градусов.
6. Примерно за десять минут до готовности верхнюю фольгу снять. После этого картофель подрумянится.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт "Женское счастье". Читать полностью...

============================================

Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"

=========================================================== 

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола

===========================================================