Супчик на скорую руку
Иногда некогда приготовить полноценный суп на хорошем бульоне, сваренном с чувством, толком. Приходится готовить по-быстрому. Предлагаю рецепт супа, сваренного за час. Учтено и время подготовки продуктов и прочие процедуры. Время варки пол-часа. Засекайте время.
Продукты (на 5 литров).
- Тушёнка 1 банка
- картофель 1 кг
- морковка 1 шт
- крупа любая (у меня была пшеничка)
- лук репчатый 1 луковица
Приготовление.
На огонь ставим кастрюлю с водой, она должна закипеть. Как только вода закипит, бросаем туда крупу (учтите, перловку лучше не использовать, она долго варится). За время закипания воды начистим картошечку, режем её брусочками. Кидаем в воду, как только закипит вода, сразу после крупы. Чистим лук и морковку.
Лук слегка обжарить, морковь порезать кружочками и кинуть вместе с картошкой в кастрюлю. Добавьте соль и специи по вкусу, если есть - коренья.
Пусть покипит ещё минут 15. Всего на приготовление супа мы затратили меньше часа.
Можно есть просто так, можно добавить сметану.
Приятного аппетита!
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================