Вкусные блюда из брокколи
Тушеная брокколи с морковью
- Брокколи – 500 г.
- Морковь – 2 шт средние
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Перец сладкий – 3-4 шт.
- Масло оливковое – 3 ст.ложки
- Соль – по вкусу.
Брокколи разделенную на кочешки слегка отварить в подсоленной воде.
На разогретой сковороде поджариваем натертую морковь, измельченный чеснок, нарезанный сладкий перец.
Добавить отварную брокколи, и все хорошо перемешать .
Тушить до готовности минут 10. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
===========================================================
Печеная брокколи с сыром.
- Брокколи – 500 г.
- Масло оливковое – 3 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика.
- Сыр натертый – полстакана.
- Соль – по вкусу.
Разогреть духовку до 2200 С. Разделите на кочешки брокколи и положите в большую форму для запекания, сбрызните маслом, и посыпьте измельченным чесноком, можно добавить 1 чайную ложку красного перца, посолите.
Все хорошо перемешать и поставить в духовку на 15 минут. Капуста должна стать мягкой и подрумяниться.
Посыпьте горячую брокколи тертым сыром.
Всем приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================