Жареные кабачки с чесноком и помидорами
Сегодня приготовим самые вкусные жареные кабачки с чесноком и помидорами.
Жареные кабачки с чесноком и помидорами
Состав
- Молодой кабачок 5 - 7 см в диаметре,
- 2 - 3 помидора,
- чеснок,
- мука,
- молотый черный перец,
- майонез,
- зелень укропа или петрушки,
- растительное масло,
- соль.
Приготовление
Кабачок вымойте и нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите, поперчите.
Когда кабачок пустит сок, обваляйте каждый кружочек в муке, кладите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарьте на среднем огне.
Помидоры тоже нарежьте кружочками, желательно чтобы они были такого же диаметра, как и кружочки кабачка.
Чеснок пропустите через пресс.
Затем на каждый кружочек кабачка кладите кружочек помидора, смажьте майонезом и посыпьте чесноком. Украсьте закуску зеленью укропа или петрушки.
Жареные кабачки с чесноком и помидорами можно подавать и холодными.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================