МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Пирог

Сегодня испечем пирог.

Пирог

Пирог

Состав
Для теста:

  • 500 г творога,
  • 5 яиц,
  • 4 стакана муки,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла,
  • немного ванилина.

Для начинки:

  • яблоки, или вишни, или варенье.

Приготовление

Творог, лучше немножко кисловатый, смешайте с содой и солью и мукой. Потом добавьте яйца, всыпьте сахар, немного ванилина, влейте подсолнечное масло и замесите тесто. По желанию добавьте в тесто стакан изюма.

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место минут на 30 - 40 для подъема.

Потом разделите тесто на 2 части, раскатайте коржи, подсыпая муку.

Поместите корж в форму смазанную маслом подсолнечным или жиром и посыпанную мукой. На этот корж выкладывайте начинку, накройте другим коржом и залепите края.

Смажьте верх пирога крепким чаем и посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте пирог в духовке при температуре 160 -180 градусов 55 минут.

Готовый пирог накройте полотенцем. Пирог сохраняется и не теряет своего вкуса почти неделю.

Для начинки натрите яблоки на терке или нарежьте соломкой, посыпьте сахаром, когда яблоки пустят сок, выжмите их и начиняйте пирог. Вкусно когда яблоки посыпать сахаром с ванилином.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================