Как вкусно запечь картофель с курицей
Кажется, чего бы проще - вкусно запечь картофель с курицей. Ан, нет... У каждого свои секреты, свои фишки, как сейчас принято говорить у блогостроителей. Поэтому я рискнула выставить рецепт простого блюда - картофеля, запеченого с курицей. Попробуйте! Это очень вкусно.
Понадобится:
- Курица - одна (вес примерно 1,2 - 1,5 кг),
- картофель - 1 кг,
- майонез - 300 г,
- соль, перец,
- разные приправы для курицы по желанию,
- сыр твердый - 200 г,
- зелень,
- растительное масло для жарения.
Приготовление:
Курицу помыть, обсушить при помощи салфеток и нарезать на кусочки - один на порцию.
Картофель очистить и нарезать кружочками средней толщины.
Разделанную курицу замариновать в отдельной посуде. Для этого нужно посыпать ее солью, специями, перцем, все хорошенько обвалять в маринаде и поставить в холодильник на два часа. Точно так же замариновать кружочки картофеля.
Внимание! Картофель и курицу мариновать в разных мисках! Они не должны впитывать вкус друг друга.
Твердый сыр потереть в терку с крупными ячейками. Зелень измельчить.
Взять форму для запекания с бортиками. Налить в нее растительное масло и выложить кусочки курицы вместе с маринадом. Между ними выложить кружочки картофеля вместе с маринадом.
Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму с курицей и картофелем в духовку для запекания. Время запекания ориентировочно 40 минут. Во время запекания нужно периодически переворачивать курицу и перемешивать картофель.
Примерно за десять минут до конца запекания посыпать содержимое формы равномерно тертым сыром и зеленью.
К готовому блюду хорошо подать разные овощи. Вот так можно вкусно запечь картофель с курицей.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================