МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рецепт как вкусно приготовить кисло-сладкую свинину

Давайте сегодня приготовим блюдо из свенины в кисло сладком соусе

кисло сладкая свинина,

Время приготовления  50 минут
Количество порций  6 штук

  Вам понадобится :

  • 700 гр. мякоти свиного окорока,
  • 1 сладкий красный перец,
  • 1 сладкий зеленый перец,
  • 1 маленькая морковка,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала,
  • 1 ст. ложки рисового или сухого белого вина,
  • 1 ст. ложка соевого соуса,
  • соль,
  • растительное масло для фритюра

Для соуса :

  • 170 мл куриного бульона,
  • 2 ст. ложки соевого соуса,
  • 1,5 ст. ложки рисового уксуса,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 1 ч. ложка кукурузного крахмала

Приготовление :

 свинина +в кисло сладком,   1 . Нарежьте свинину кубиками со стороной 2,5 см. Положите в миску, влейте вино и соевый соус, добавьте немного соли и тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут. сладкий перец - квадратиками со стороной
 рецепт кисло сладкой свинины   2 . Нарежьте зеленый лук немного наискосок кусочками длиной 2,5 см, примерно 2,5 см, морковь - кусочками примерно такого же размера. Положите морковь в слабо кипящую воду и варите 4 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
свинина ананасами кисло сладком соусе 3 . Слегка взбейте яйцо и добавьте крахмал. Смешайте до однородности. Выньте свинину из маринада и положите в яично-крахмальное тесто. Перемешайте.
свинина под кисло сладким соусом	4 . Нагрейте в воке масло для фритюра примерно до 170 °С и обжарьте в нем мясо небольшими порциями до румяной корочки со всех сторон. Каждую готовую порцию выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
свинина +в кисло сладком соусе	5 . Когда все мясо готово, вылейте масло из вока, влейте куриный бульон и добавьте все остальные ингредиенты соуса, кроме крахмала. Затем доведите до кипения и положите сладкий перец, морковь и зеленый
рецепт кисло сладкой свинины 6 . В маленькой мисочке смешайте крахмал с 2 ч. ложками холодной воды до однородности и сразу же влейте в соус в воке. Быстро размешайте и снова доведите до кипения. Положите мясо в вок, аккуратно перемешайте и прогрейте. Подавайте немедленно.

 


Источник сайт  Смакота готовим дома смотрите полный фоторецепт...

будем блогдарны за коментарий

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================