Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Фаршированная цветная капуста

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

А вы знаете, как готовится цветная капуста в духовке? Оказывается, это совсем не сложно | А блюдо получается отменное | Что надо сделать?

Фаршированная цветная капуста

Состав:

  • Цветная капуста – 450 грамм
  • Фарш – 250 грамм
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лук – 1 шт.
  • Соль
  • Перец

Выбрать цветную капусту. Весом 400-500 грамм.

Цветная капуста

Помыть ее, очистить от листьев и поместить в кастрюлю с холодной водой.

Цветная капуста

Довести воду до кипения и подсолить. Цветную капусту варить в этой воде 8-10 минут.

Выложить капусту на дуршлаг.

Цветная капуста

Водичка стечет.  Готовим начинку для капусты.

Куриный фарш

Я использовал куриный фарш. Луковицу мелко порезать и подрумянить на растительном масле.

Лук

Остудить.

Посолить, поперчить фарш.

Фарш с луком

Лук добавить и хорошо перемешать. Чеснок продавить через давилку.

Чеснок

Добавить в фарш.

Фарш с чесноком

Фарш хорошо перемешать.

Фарш

Капусту положить на тарелку.

Цветная капуста

Заполнить все пустоты фаршем сначала с нижней части капусты.


Фаршируем капусту

Затем перевернуть ее и заполнить промежутки между соцветиями фаршем.

Фаршируем капусту

 

Заполнять аккуратно, стараясь не оторвать соцветия. Капусту обильно смазать яйцом

Фаршированная капуста.

Сковороду, форму или противень смазать растительным маслом, Уложить капусту, добавить ? стакана воды. Поставить сковороду в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 10-15 минут.

Вытащить капусту и обмазать майонезом.

Цветная капуста

Вернуть ее обратно в духовку. Запекать еще 30-35 минут.

Все готово.

Цветная капуста

Можно подавать, разрезав пополам.

Фаршированная капуста

Или разрезать на кусочки, если капуста большая.


Фаршированная капуста

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник сайт Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева  - читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора Sivanovich  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Полезные советы | Закуски и бутерброды | Десерты и напитки | Маринады | Каши

===========================================================