Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриное филе с горошком

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Куриное филе достаточно сухое мясо, поэтому его хорошо готовить в сливках, тогда оно становится сочным и мягким. Предлагаю попробовать приготовить куриное филе с двумя видами горошка в сливочном соусе.

Ингредиенты на 4 персоны

  • 4 куриных филе (ок. 150 г каждое)
  • 200 г стручкового горошка
  • 300 г зеленого горошка (замороженного)
  • пол пучка петрушки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 200 мл сливок

*если у вас нет аллергии на коровье молоко, используйте обычные сливки

Процесс приготовления куриного филе с горошком

Стручковый горох режем на две части.

Рецепт куриного филе с горошком с пошаговыми фотографиями

Оставляем пару веточек петрушки для украшения, а остальную петрушку мелко режем.

Рецепт куриного филе с горошком с пошаговыми фотографиями

Филе высушиваем кухонными бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Можно больше зажарить, чем я. Солим и перчим по вкусу.

Рецепт куриного филе с горошком с пошаговыми фотографиями

Добавляем 125 мл воды, сливки, петрушку и зеленый горошек, доводим до кипения и тушим ок. 8 минут.

Рецепт куриного филе с горошком с пошаговыми фотографиями

Добавляем стручковый горошек и тушим еще 3 минуты, солим и перчим по вкусу.

Рецепт куриного филе с горошком с пошаговыми фотографиями

Подаем с вареным рисом.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт О вкусной и красивой еде читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора Merinka в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Заготовка | Закуски | Соусы | Вторые блюда

===========================================================