Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат Цезарь с индейкой

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Легкий летний салат, но он может стать и полноценным ужином в жаркий вечер, стоит только добавить какой-то десерт.

Ингредиенты на 4 порции

  • 200 г листьев салата
  • 1 красный сладкий перец (я взяла желтый)
  • 2 небольших помидора
  • 1 луковица
  • 300 г филе индейки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. уксуса (у меня яблочный)
  • сахар
  • 2 кусочка хлеба
  • соль и перец

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Процесс приготовления салата Цезарь с индейкой

Листья салата режем небольшими полосками (я покупаю уже нарезанный). Сладкий перец нарезаем кубиками.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Помидоры очищаем от семячек и нарезаем кубиками.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Индейку нарезаем полосками.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Нагреваем в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем индейку 3-4 минуты, постоянно помешиваем. Солим и перчим по вкусу. Вынимаем.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

В ту же сковороду добавляем 1 ст. л. растительного масла и обжариваем в нем мелко нарезанный лук до золотистости, добавляем 2-3 ст. л. воды, уксус, соль, перец и щепотку сахара. Перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Хлеб режем кубиками и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла, я просто посушила в тостере, чтобы было меньше жира.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Смешиваем салат, сладкий перец, помидоры, индейку и луковый маринад, хорошо перемешиваем, сверху посыпаем сухарями. Если нет аллергии на коровье молоко, можно посыпать салат тертым пармезаном.

Рецепт салата Цезарь с индейкой с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт О вкусной и красивой еде читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора Merinka в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Заготовка | Закуски | Соусы | Вторые блюда

===========================================================