Необычное блюдо: Кабачки запеченные с мясным фаршем в духовке!
Кабачки с фаршем в духовке
Кабачки в таком блюде придают фаршу сочность и нежность – попробуйте. Для приготовления кабачков с фаршем в духовке потребуется:
- один молодой кабачок среднего размера,
- грамм 350-400 мясного фарша (я брала нежирную свинину),
- лук,
- яйцо,
- 1 помидор,
- 1 зубчик чеснока,
- зелень петрушки укропа и лука,
- немного растит масла.
Промытый кабачок разрезаем на кружочки толщиной ~ 1 см, вырезаем немного серединки.
Лук, вырезанную мякоть кабачка и зелень мелко режем. Помидор разрезаем на две части и трем на терке мягкой стороной (шкурка останется в руке).
Все это смешиваем с фаршем, яйцом и пропущенным через пресс чесноком, солим, перчим.
На каждый кружок кабачка аккуратно кладем фарш, складываем в форму, промазанную растительным маслом.
Кабачки с фаршем ставим в духовку и выпекаем минут 30-35 при t 180-200°.
Кабачки с фаршем в духовке готовы, пора за стол.
Источник Кулинарный блог работающей бабушки - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты