Полезные свойства шпината!
Шпинат родом из Персии, в европейские страны прибыл вместе с маврами в IX столетии. Популярность шпинат получил после Второй мировой войны, благодаря американцам.
- В шпинате содержится редкое количество витамина К, который влияет на крепость наших костей.
- Также в нем сеть фитовещества, которые снимают риск возникновения слепоты.
По содержанию белков шпинат опережаем все овощи, уступая только гороху и молодой фасоли. В его состав входят все известные витамины и минеральные соли. Это источник железа, витаминов А, С, Е, В12. Кроме того, в шпинате есть хлорофилл – сильный антираковый агент.
Последние исследования подтвердили способность шпината предупреждать инфаркт и рак, эксперты рекомендуют еженедельно употреблять в пищу 2-3 порции этой травянистого растения. Шпинат замедляет старение клеток, используется как легкое слабительное. А еще шпинат улучшает углеводный и жировой обмен, что стимулирует похудение.
Источник Кулинарный блог работающей бабушки - читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты